生野菜、果物食べていますか?

みなさんこんにちは🌸

スタジオサルーチェの下堂薗　綾子です。

今日の朝ごはん、昨日の晩御飯を思い出した時に

みなさんのお食事には、生の野菜や果物が入っていましたか?

もし全く入っていないなんてことがありましたら、

今日のランチから積極的に摂るようにしてみて下さい。

この写真は、昨年の12月にとあるカフェで頂いたもの。生野菜がふんだんに入っていてチーズとミックスで美味しかったです。

また行けるといいな。

なぜ、生野菜や果物が良いかと言うと・・・

私達の身体を健康にしてくれる「酵素」がたっぷり入っているからです。

私達の身体が「家」だとすると、「酵素」は家を組み立てる「大工さん」

そして身体に必要な栄養素である、たんぱく質・炭水化物・脂肪・ビタミン・ミネラルなどは家を建てるのに必要な材料です。

私達が沢山、材料を取り入れても、それを組み立てる「大工さん」がいないと家を建てることができません。

酵素がなければ、どれだけ栄養素を取り入れてもそれを活かす事がないまま外へ流されてしまうのです。

「大工さん　酵素」が沢山いれば、材料が入ってきたら、大活躍。

　体内に栄養を取り込み、修復していきます。

酵素は食べ物の消化や吸収、体内の修復など私達のサポートをしてくれるのです。

酵素は多ければ多いほど、私達の身体はより健康になっていきます。

酵素はもともと私達の身体の中にもあるものですが、年をとるほど減っていきます。

また、食べ過ぎると消化が酵素の働きにメインとして取られるので、吸収や修復まで酵素の働きが間に合わなくなります。

今、ちょっと食べ過ぎている方・・・食べ過ぎに注意ですよ。

私も４０代後半となり、食べ過ぎに気をつける事

そしてこの酵素は積極的に摂るように心がけています。

最後に間違えて欲しくないのは、

「生野菜」「果物」だけを食べようとするのではなく、できるだけ意識して通常のお食事に取り入れてみて下さいね。